Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot
Region: Dänemark
Zutaten für 127 Portionen:
- 65 g Butter
- 400 g Dunkler Rübensirup
- 200 g Zucker
- 1 TL Zimt (gemahlen)
- 1 TL Ingwer (gemahlen)
- 1 TL Kardamon (gemahlen)
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
- 0.5 TL Pottasche
- 0.5 TL Hirschhornsalz
- 2 EL Rum
- 650 g Mehl
Zum Bestreichen
- 2 EL Honig
- 4 EL Wasser
- Mandelkerne (gehackt oder gehobelt)