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Rosmarin-Likör

Zubereitung:

  1. Für den Rosmarin-Likör Wasser und Zucker mit einem Bund frischen Rosmarin erhitzen und zum Kochen bringen. Den entstandenen Läuterzucker auskühlen und anschließend mit 200 ml Wodka oder evtl. Gin vermengen.

Tipp:

Aus Rosmarin-Likör können Sie z. B. einen wunderbaren Rosmarin-Aperitiv zaubern: Dazu einen Spritzer Rosmarin-Likör in ein Sektglas geben und mit eiskaltem Sekt auffüllen. Mit einem frischen Rosmarinzweig garnieren.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 l Wasser
  • 1 kg Zucker
  • 1 Bund Rosmarin
  • 200 ml Wodka (oder Gin)