Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt
Region: Provence, Frankreich
Zutaten für 24 Portionen:
- 4 Rechteckige Blätterteigplatter (tiefgekühlt)
- Mehl (zum Ausrollen)
Ausserdem
- 12 Cherrytomaten
- 6 Grüne Oliven (z.B. mit Paprika-Füllung)
- 6 Sardellenfilets
- Einige Basilikum- oder evtl. Petersilienblätter zum Verzieren
- 1 Glas Tapenade , grün, a 50 g (fertige Olivenpaste; aus dem Spezialitätenregal )
- 1 Glas Tapenade , schwarze (fertige Olivenpaste; aus dem Spezialitätenregal )