Finnland : Weihnachtsgebäck
Zubereitung:
- Mehl, Butter, Wasser und Essig verrühren, nicht zu lange durchkneten. Teig an einem abkühlen Ort härten.
- Auf in etwa 1/2cm Dicke auswalken (einige Male zwischendurch falten). In Stückchen in etwa 7x7 cm teilen.
- An den Ecken einscheiden, Marmelade in die Mitte auftragen. Eingeschnittene Ecken zur Mitte legen, sodass eine Windradform entsteht. Mit gequirltem Ei bestreichen.
- Bei 250 °C leicht braun backen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot
Region: Finnland
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Butter (weich)
- 300 ml Mehl
- 125 ml Wasser
- 1 EL Weinessig
- Zwetschken-Marmelade