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Süsse Salami Mit Datteln

Zubereitung:

  1. 1. Die Walnüsse mit einem großen Küchenmesser grob hacken Die Butterkekse zerbröseln Die Datteln entkernen die Haut entfernen und die Fruchte zerkleinern
  2. 2. Leichtbutter oder evtl. Leinsamen, Butter, Streusüsse, abgeriebene Orangenschale Datteln und Zimt vermengen und in einen Kochtopf geben Bei mittlerer Hitze unter Rühren so lange machen bis ein Brei entstanden ist.
  3. 3. Faschierte und gemahlene Walnüsse sowie zerbröselte Kekse hinzufügen, alles zusammen ein wenig auskühlen
  4. 4. Aus der Dattel Nuss-Menge eine Rolle von in etwa 5 cm ø formen in Aluminiumfolie verpacken und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank legen In Scheibchen geschnitten zu Tisch bringen i Vorbereitung in etwa 40 min Kühlen 3-4 Stunden Etwa 90 Kalorien je Stück

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 30 Portionen:

  • 100 g Walnüsse
  • 150 g Butterkekse
  • 350 g Datteln (frisch)
  • 100 g Butter (oder Margarine)
  • 2 EL Leinsamen
  • 1 EL Streuesüsse
  • 1 EL Orangenschale (abgerieben)
  • 0.5 TL Zimt
  • 2 EL Walnüsse