Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 16 Portionen:
- 560 g Sauerkraut
- 3 Zwiebeln (mittelgross)
- Pfeffer, frisch gemahlener
- 4 EL Pflanzenöl
- 8 Frische Roggenbrötchen (klein)
- Butter (zum Bestreichen)
- 16 Scheibchen Räucherlachs (klein)
- 2 Eier
- 1 Pkg. Kaviar-Ersatz, ein kleines bisschen Kerbel