Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 0 Portionen:
- 500 g Roggenmehl
- 250 g Weizenvollmehl
- 250 g Weizenmehl (universal)
- 2 EL Salz
- 500 ml Wasser
- 1 Würfel Germ
- 4 EL Wasser (lauwarm)
- 1 EL Trockensauerteig
- 250 g Walnüsse
- 250 ml Milch
- Wasser für den Herd und zum Einpinseln