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Käsestangerl

Zubereitung:

  1. Für die Käsestangerl Butter, 1 Ei, Mehl, Backpulver und etwas Wasser zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Rasten lassen.
    1 Ei und 160g geriebenen Käse einkneten und Stangerl formen, im restlichen geriebenen Käse drehen und bei guter Hitze goldgelb backen.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 100 g Butter
  • 2 Stk. Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Backpulver
  • 260 g Emmentaler (gerieben)