Im Kochbuch speichern Print

Mohn-Stangerl

brigitteb

Zubereitung:

  1. Für die Mohn-Stangerl den Blätterteig dünn auswalken und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Mohn und Sesamsamen darauf streuen und leicht glattdrücken. In eineinhalb Zentimenter breite Längsstreifen schneiden und diese spiralförmig drehen.
  2. Mit einem Backpinsel abermals mit Ei bestreichen und die Mohn-Stangerl bei 200° Celsius 8-10 Min. goldbraun backen.

Tipp:

Servieren Sie Mohn-Stangerl mit Prosciutto umwickelt als Snack zur Vorspeise.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Jause, Gebäck & Brot, Vorspeise kalt

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 6 Portionen:

  • 1 Portion Blätterteig
  • 2 EL Mohnsamen
  • 2 EL Sesamsamen
  • 1 Eier (verquirlt)