Rhabarberkompott

ichkoche.at / Blanka Kefer

Rhabarber waschen, abziehen und in kleine Stückchen schneiden.
Mit den restlichen Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben und ungefähr 20-30 Minuten köcheln, bis der Rhabarber weich ist.
Abkühlen lassen und die Zimtstange sowie die Gewürznelken herausnehmen.
Anschließend das Kompott gut durchkühlen lassen.

Servieren Sie das Rhabarberkompott zum Beispiel zu Schokoladenkuchen oder Kaiserschmarrn.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Region: Weltweit

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen: