Leila

Zubereitung:

1. Von den Feigen die Haut entfernen. Dazu mit einem Obstmesser am Stielansatz ansetzen und nach unten abziehen.
2. Früchte durch den Fleischwolf Form, mit Saft einer Zitrone, abgeriebener Zitronenschale sowie dem Gelierzucker unter Rühren aufwallen lassen. Eine Minute blubbernd machen.
3. Die Marmelade heiß in vorbereitete Gläser befüllen und verschließen.

Tipp: