Gurkengemüse
kassandra306
Zubereitung:
- Gurke abschälen, halbieren, entkernen und in 5 mm dicke Lamellen schneiden. Zusammen mit der Butter in einer Sauteuse leicht anziehen, den Rahm hinzugießen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen und ein klein bisschen einköcheln.
- Die Tomatenwürfelchen mit dem Dill unter die Sauce ziehen.
- Zu pochiertem Fisch, grilliertem Fleisch oder evtl. einfach mit Trockenreis.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Salatgurke
- 20 g Butter
- 150 ml Rahm
- Salz
- Pfeffer
- 0.5 Bund Dille
- 1 Paradeiser; abgeschält, entkernt in kleine Würfelchen