Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt, Vorspeise kalt
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 1 Portionen:
- 150 g Tilsiter; in möglichst schmale Tranchen
- 14 Stück, Masse anpassen
- 100 g Mascarpone
- 50 g Gorgonzola
- 25 g Sbrinz
- 1 EL Doppelrahm
- 100 g Käse; hart, halbhart bzw. weich, klein gewürfelt
- 30 g Getrocknete Feigen; grob
- 30 g Datteln
- 0.5 Bund Schnittlauch (geschnitten)
- Salz
- Pfeffer
- Zitronenschale (gerieben)
- 50 g Haselnüsse