Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Deutschland, Deutschland
Zutaten für 4 Portionen:
Grüne Sosse
- 500 g Joghurt
- 250 g Sauerrahm
- 2 EL Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 4 Eier
- 1 Bund Estragon, Dill, Sauerampfer, Kerb
- Petersilie, Kresse und Borretsch, je
Schmandschnitzel
- 4 Schweineschnitzel
- 2 EL Mehl
- 2 Eier
- Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer
- Butterschmalz