Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt
Region: Brasilien
Zutaten für 12 Portionen:
Teig
- 300 g Mehl
- 150 g Butter
- 1 TL Salz
Füllung
- 500 g Hähnchenbrustfilet (oder Rindertatar)
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Paradeismark
- 2 Karotte
- 2 Paradeiser
- 60 g Oliven
- Je 1/2 Bund glatte Petersilie und Schn
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Sambal ölek (indonesische Würzpaste)
- 2 Eier