Wurstschiffchen - nach Odette
Zubereitung:
- Wurst in Scheibchen schneiden, ohne die Haut abzuziehen.
- In eienr heissen Bratpfanne rasch auf einer Seite anbraten, es bilden sich rasch "Dessertschälchen".
- Innen mit Pfeffer würzen, jeweils ein pochiertes Ei einlegen, wechselnd mit Petersilie, Curry und Paprikapulver überstreuen.
- dazu: Gemüse
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kindergerichte
Zutaten für 0 Portionen:
- Jagdwurst, fest
- Ei; bzw. mehrere
- Pfeffer
- Petersilie (gehackt)
- Curry
- Paprikapulver