Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Zutaten für 4 Portionen:
- 700 g Schweinefleisch (Schulter)
- 3 Zwiebel
- 5 Knoblauchzehen
- 3 EL Paprika (edelsüss, Pulver)
- 1 TL Essig
- 1 Prise Angedrückte Kümmelkörner
- 250 g Reis
- 1 Chilischoten (mittelgroß)
- Wasser; zum Aufgiessen
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Rote-Rüben-Salat
- 4 Rüben
- 1 Lorbeergewürz
- 1 TL Kümmel
- 2 EL Essig
- Salz
- Zucker
Marinade
- Tafelessig
- Kren
- Salz
- Zucker
- Öl