Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 800 g Kartoffeln (festkochend)
- 100 g Kirschtomaten
- 100 g Salatgurke
- 285 g Mais (Abtropfgewicht, gekocht - aus dem Glas oder der Dose)
- 1 Zwiebel
- 1 Paprikaschoten
- 2 Frankfurter Würstchen (je circa 70 g)
- 3 EL Öl
- 2 EL Zitrone (Saft)
- 1 EL Currypulver
- 100 ml Rindsuppe (oder Gemüsesuppe)
- 150 g Salatmayonnaise
- 100 ml Weißwein
- 75 ml Apfelessig
- Pfeffer
- Salz