Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 4 Portionen:
- 3 Schrippen
- 2 Eier
- 125 ml Milch (circa)
- 100 g Zwiebel
- 1 EL Butter
- Pfeffer
- Salz
- Muskat
- 1 Bund Petersilie
- 200 g Pinzgauer Käse
- 200 g Erdäpfel; am Vortag gekocht
- 2 EL Brösel
- 200 g Butter; zum Ausbacken und Abschmelzen
- Rindsuppe
- Schnittlauch