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Ingwerbrot

Zubereitung:

  1. Für das Ingwerbrot die Butter und Zucker schaumig rühren und mit dem geschlagenem Ei vermischen. Die übrigen Zutaten in der angegebenen Reihenfolge dazurühren.
  2. Teig in eine ausgebutterte Kastenform füllen und das Ingwerbrot im nicht zu heißen Ofen (180°C) goldbraun backen.

Tipp:

Mit der wärmenden Wirkung des Ingwers schmeckt das Ingwerbrot vor allem Winter gut.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Gebäck & Brot

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 10 Portionen:

  • 1/2 Tasse(n) Butter
  • 1/2 Tasse(n) Zucker
  • 1 Eier
  • 1 Tasse(n) Honig
  • 2 1/2 Tasse(n) Mehl (gesiebt)
  • 1 1/2 TL Backsoda
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Ingwer (gemahlen)
  • 1/2 Zitrone (Abtrieb )
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 Tasse(n) Wasser (heiß)
  • Butter