Schnelles Kokoseis
Zubereitung:
- Für das Kokoseis alle Zutaten miteinander gut vermengen und in die Eismaschine füllen. Eine Stunde mischen und gefrieren einstellen.
- Wenn die Konsistenz noch zu flüssig ist, in der Gefriertruhe noch nachfrieren lassen.
- Kokoseis nach Belieben anrichten und servieren.
Tipp:
Wer im Kokoseis keine Rosinen haben möchte nimmt statt der Rosinen Krokant oder fügt nichts mehr hinzu.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 6 Portionen:
- 400 ml Kokosmilch
- 3 EL Kokosette
- 200 ml Schlagobers
- 3 EL Birkengold (ein Zuckerersatz)
- 3 EL Rosinen (in Rum eingelegt oder normale)