Beeren-Bowle
Zubereitung:
- Für die Beeren-Bowle die Ribisel und Erdbeeren aussortieren, waschen und abtropfen lassen. Erdbeeren vierteln, Ribisel von den Rispen streifen, alle Früchte in ein Bowlengefäss geben.
- Erdbeersirup und Rum vermischen, zu den Beeren geben und 1 Stunde durchziehen lassen. Anschließend mit eiskaltem Roséwein und Prosecco auffüllen. Die Himbeeren aussortieren und dazugeben. Die Beeren-Bowle mit Minzeblättern verzieren.
Tipp:
Verwenden Sie für die Beeren-Bowle möglichst heimische und sonnengereifte Beeren, wenn diese Saison haben!
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Zutaten für 10 Portionen:
- 0,7 l Roséwein (eiskalt)
- 300 g Ribisel (besonders schön, wenn Sie mehrere verschiedenfarbige Sorten haben )
- 150 ml Erdbeersirup
- 300 g Himbeeren
- 400 g Erdbeeren
- 2 Flasche(n) Prosecco (à 0, 7 l, eiskalt)
- 10 Minze (Blätter)
- 100 ml Rum (karibisch)