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Beerengrütze

l.isa.s

Zubereitung:

  1. Früchte in Wasser einlegen und ungefähr 5 Minuten stehen lassen. Abseihen und das gefärbte Wasser auffangen.
  2. Wasser mit der Frutilose süßen, Saft einer Zitrone dazugeben und zum Kochen bringen.
  3. Früchte und Bindemittel dazugeben und das Ganze kurz aufkochen.
  4. Grütze auskühlen lassen, vor dem Verzehr kalt stellen und mit Schlagoberstupfer garnieren.

Tipp:

Verfeinern Sie das Schlagobers mit etwas Vanille oder servieren Sie die Grütze mit Vanilleeis. Das ist besonders köstlich.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Region: Deutschland

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 1 Portionen:

  • 200 g Beeren (geputzt)
  • 2 EL Frutilose
  • 1 EL Zitrone (Saft)
  • 4 EL Bindemittel (pflanzlich)
  • 2 EL Schlagobers (süß geschlagen)
  • 150 ml Wasser