Pfirsich-Ingwer-Salsa
Zubereitung:
- Für die Pfirsich-Ingwer-Salsa zunächst die Pfirsiche häuten und fein würfeln. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Frühlingszwiebel und den Koriander hacken.
- Alle Zutaten gut durchrühren. Mit 2-3 EL Limettensaft abschmecken. Die Pfirsich-Ingwer-Salsa sofort zu Tisch bringen!
Tipp:
Die Pfirsich-Ingwer-Salsa passt zum Beispiel zu Nachos. Wer Koriander nicht mag, kann stattdessen Minze oder Petersilie verwenden.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 3 Pfirsich (reif)
- 2 EL Ingwer (frisch)
- 2 EL Frühlingszwiebel
- 3 EL Koriander