Karottensalat
Zubereitung:
- Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Scheiben tournieren, in Gemüsesuppe und einer Prise Zucker weichkochen, in einem tiefen Teller anrichten.
- Für das Dressing Joghurt mit Salz, Honig, Saft einer Zitrone, Pfeffer und gehackten Kräutern verrühren und über die Karotten nappieren.
Tipp:
Der Karottensalat kann auch weniger süß zubereitet werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 Bund Karotte
- Gemüsesuppe
- Zucker
Für das Dressing
- 1 TL Honig
- 3 EL Joghurt
- Küchenkräuter
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zitrone
- Zucker