Bohneneintopf
Zubereitung:
- Karotten und Erdäpfeln von der Schale befreien, abspülen und in Scheibchen schneiden.
- Mit Bohnen, Bohnenkraut und Thymian in der Gemüsesuppe in etwa 15 Min. gardünsten. Würstchen zum Schluss mit erhitzen. mit Pfeffer würzen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 600 g Bohnen
- 600 g Karotte
- 400 g Erdäpfel
- 1500 ml Gemüsesuppe
- 4 Würstchen , kal.-reduziert
- Bohnenkraut
- Thymian
- Pfeffer