Pak-Choi auf Bananen-Cidre-Salatsauce

Für den Pak-Choi auf Bananen-Cidre-Sauce den Pak-Choi schneiden und in einer Schale anrichten.
Für die Salatsauce die abgeschälten Bananen in Würfel schneiden, mit Senf, ausreichend Olivenöl, Honig, gehackter Minze, Cidre-Essig, Salz und Pfeffer durchrühren und mit dem Pak-Choi vermengen. Den Pak-Choi auf Bananen-Cidre-Sauce anrichten.

Bei Pak-Choi handelt es sich um eine milde Kohlsorte, die man auf auf vielfältige Art und Weise zubereiten kann.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Zutaten für 2 Portionen: