Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Russland
Eigenschaften: für Diabetiker
Zutaten für 4 Portionen:
- 600 g Rindsfilet
- 2 Zwiebel (groß)
- 5 EL Öl
- 400 g Champignons (frisch)
- 100 g Paradeismark
- 2 TL Senf
- 300 ml Sauerrahm
- 300 ml Rindsuppe
- Salz
- Pfeffer
- 2 Essiggurken
- 0.5 Bund Petersilie