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Spaghetti mit roter Linsensauce

Specht62

Zubereitung:

  1. Für die Spaghetti mit roter Linsensauce die Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im heißen Öl anschwitzen. Linsen dazu geben und kurz mit rösten.
  2. Mit der Suppe aufgießen und ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Crème fraîche und passierte Tomaten hinzu geben. Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken.
  3. Spagetti oder Linguine nach Packungsanleitung kochen und mit der Sauce vermischen.
  4. Die Spaghetti mit roter Linsensauce mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Tipp:

Man kann die Sauce auch mit Ketchup abschmecken.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: vegetarisch, Schnelle Küche

Zutaten für 1 Portionen:

  • 125 g Recheis Spaghetti (oder Linguine)
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 62 g Linsen (rot)
  • 62 ml Tomatenpüree
  • 50 ml Créme fraîche
  • 88 ml Gemüsesuppe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 TL Schnittlauchröllchen (frisch geschnitten)
  • Öl (zum Anbraten)