Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
Zubereitung:
- Für den Mozzarella mit Tomaten und Basilikum Mozzarella abtropfen lassen und in 5 mm breite Scheiben schneiden. Pro Scheibe kann man mit ca. 1 Cocktailtomate rechnen.
- Cocktailtomaten in die Hälfte schneiden. Das Basilikum kleinhacken oder kleinreißen und über die angerichteten Mozzarella und Tomatenstücke streuen.
- Alles mit Olivenöl beträufeln und den Mozzarella mit Tomaten und Basilikum mit Salz und eventuell Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Zum Mozzarella mit Tomaten und Basilikum passen sehr gut frisches Brot oder Baguette passen sehr gut dazu.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise, Vorspeise kalt
Eigenschaften: Schnelle Küche, Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 1 Pkg. Mozzarella
- Cocktailtomaten (ca. 6-10)
- Olivenöl
- Handvoll Basilikum
- Salz
- Pfeffer (eventuell)