Gedeckter Apfelkuchen
Zubereitung:
- Für den gedeckten Apfelkuchen alle Zutaten für den Teig verkneten. Teig kalt stellen.
- Ausrollen und die Hälfte des Teiges mit Äpfeln und Zimt belegen. Darauf die 2. Teighälfte legen.
- Den gedeckten Apfelkuchen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
Tipp:
Gedeckter Apfelkuchen mit Dinkelvollkornmehl ist besonders saftig. Wer lieber Weißmehl verwenden möchte, lässt den Apfelkuchen etwas kürzer im Backrohr.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Region: Österreich
Eigenschaften: Vollwert
Zutaten für 0 Portionen:
- 150 g Dinkelmehl
- 150 g Nüsse (gemahlen)
- 200 g Butter
- 100 g Honig
- 1 Stk. Eier
- 5 Stk. Äpfel (geschnitten)
- 1 EL Zimt