Es sollte sich auf der Oberfläche immer eine leichte Ölschicht befinden. Bei Bedarf noch etwas Olivenöl nachfüllen.
Nur durch die Reifezeit erhält das Chimichurri seinen intensiven Geschmack.
Wem die Sauce zu sauer sein sollte, kann noch bei der Zubereitung mit Rohrzucker nach Geschmack abschmecken.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Region: Argentinien
Zutaten für 0 Portionen: