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Lebkuchen-Tiramisu (ohne Ei)

Zubereitung:

  1. Für die Lebkuchen-Tiramisu das QimiQ glatt rühren, mit Mascarpone vermischen.
  2. Honig, Honiglebkuchengewürzmischung, Vanillezucker und Nougat in die Masse einrühren, geschlagenes Obers unterheben.
  3. Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen, eine Schicht Creme verteilen, Biskotten mit kaltem Glühwein benetzen und schichtweise mit der Creme in die Form geben.
  4. Mit Creme abschließen. Über Nacht kalt stellen. Danach stürzen und in Portionen schneiden. Das Lebkuchen-Tiramisu nach Belieben dekorieren.

Tipp:

Wenn Kinder mitessen, kann man statt dem Glühwein auch einfach Tee, der mit Glühweingewürzen aufgesetzt wird, für das Lebkuchen-Tiramisu verwenden.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 0 Portionen:

  • 250 g QimiQ
  • 150 g Mascarpone
  • 80 g Honig
  • 1 TL Honiglebkuchengewürzmischung
  • 2 TL Vanillezucker
  • 100 g Nougat
  • 200 g Schlagobers
  • 30 Stk. Biskotten
  • 100 ml Glühwein