Steirisches Chili
Zubereitung:
- Für das steirische Chili den Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im erhitzten Öl hellbraun anrösten.
- Faschiertes hinzufügen ebenfalls bräunen, danach Tomatenwürfel, Tomatenmark, Steirerkraft Käferbohne aus der Dose und den Mais mit der Dosenflüssigkeit, Paprikawürfel und den Kürbis beigeben.
- Nun mit den Gewürzen gut abschmecken. Das steirische Chili noch 20 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
Tipp:
Machen Sie gleich eine größere Menge und frieren Sie das steirische Chili Portionsweise ein.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich, Steiermark
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 250 g Zwiebel
- 250 g Faschiertes (gemischt)
- 350 g Steirerkraft Käferbohnen (aus der Dose)
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Gemüsemais
- 150 g Kürbis (würfelig geschnitten; ersatzweise Karotten)
- 500 g Tomatenwürfel
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Paprika (gelb, gewürfelt)
- Chilischote (nach Geschmack)
- Salz
- Cayennepfeffer
- etwas Suppenwürfel