Zubano15 / User
Zubereitung:
- Für das Wokgemüse mit Süßkartoffeln die Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Brokkoli und Karfiol waschen und in kleine Röschen teilen.
- Paprika und Pfefferoni waschen, Samen und Stege entfernen dann in kleine Teile schneiden.
- Das Rapsöl in einer Wokpfanne erhitzen, den Paprika und Pfefferoni anrösten, danach die Süßkartoffeln, Brokkoli und Karfiol mitrösten.
- Mit Wasser aufgießen und weich dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen und noch das Wokgemüse mit Süßkartoffeln ein paar Minuten am Herd lassen.
Tipp:
Zu Wokgemüse mit Süßkartoffeln passt sehr gut Basmatireis.