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Bärlauchbrot

rehli81

Zubereitung:

  1. Für das Bärlauchbrot aus den Zutaten einen Germteig zubereiten.
  2. Für 20 Minuten ruhen lassen. Brot oder Weckerl formen und nochmals gehen lassen.
  3. Bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen (je nach Größe länger).

Tipp:

Bärlauchbrot bleibt lange saftig und schmeckt herrlich würzig.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Gebäck & Brot

Zutaten für 1 Portionen:

  • 600 g Mehl
  • 8 Stk. Eier
  • 15 g Salz
  • 40 g Germ
  • 300 g Butter
  • 150 g Bärlauch (fein gehackt)