Idelerweise wird usbekische Pilaw in einem speziellen gusseisernem Kessel auf offener Flamme vorbereitet. Aber man kann auch eine hochrandige Pfanne mit dicken Wänden dafür nehmen.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 6 Portionen: