Evita1992
Zubereitung:
- Für die Marzipanblumen die Marzipanrohmasse in der Mikrowelle kurz erwärmen, damit sie weich ist.
- Das Marzipan mit dem Staubzucker gut vermischen und zu einer einheitlichen Masse kneten.
- 1/6 der Masse zur Seite legen. In den Rest so lange die roten Lebensmittelfarbe einarbeiten, bis er die gewünschte Blütenfarbe hat.
- Aus der ungefärbten Masse 40 und aus der gefärbten 200 kleine Kügelchen formen.
- Jeweils 5 gefärbte Kugeln um eine ungefärbte Kugel legen und diese leicht zusammendrücken, damit die Marzipanblumen nicht auseinanderfallen.
Tipp:
Man kann natürlich jede beliebige Lebensmittelfarbe verwenden. Die Marzipanblumen eignen sich hervorragend als Dekoration für Cupcakes oder Torten.