Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Region: Israel
Zutaten für 1 Portionen:
- 118 g Wasser
- 80 g Alter fester Sauerteigstar
- 450 g Weizenmehl Type 405**; Masse anpassen
- 2.5 TL Trockenhefe
- 1.5 TL (11 g) Salz (vielleicht mehr)
- 2.5 Eier
- 60 g Honig
- 54 g Maiskeimöl; bzw.
- 65 g Butter
Glasur