Für den Beigerl die trockenen Zutaten vermengen, Öl und Wasser zugeben und einen Teig kneten. Beigerl formen und in kochendes Wasser legen. Nach 1 Minuten wenden und nochmals eine Minute kochen lassen.
Den Beigerl 20 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Rohr backen.
Tipp:
Frisch mit Butter schmecken die Beigerl am Besten. Werden im Fasching im Ausseerland angeboten.