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Semmelkren

Gabriele1

Zubereitung:

  1. Zunächst die Semmeln blättrig schneiden und mit kochender Suppe versprudeln.
  2. Den Kren fein reissen.
  3. Vor dem Anrichten den gerissenen Kren, Salz und Pfeffer unter die Semmelmasse rühren.

Tipp:

Wer möchte, kann noch etwas Schlagobers darunterrühren. Passt sehr gut zu gekochtem Rindfleisch.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 3 Semmeln (vom Vortag)
  • Rindsuppe
  • 4 EL Kren (frisch gerissen)
  • Salz
  • Pfeffer