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Mayonnaise

JobsenDatti

Zubereitung:

  1. Für die Mayonnaise Eidotter schaumig rühren, dann tröpfchenweise das Öl einrinnen lassen und zu einer schönen Mayonnaise rühren.
  2. Mit Salz und Senf abschmecken.

Tipp:

Die Zutaten müssen alle die gleiche Temperatur haben damit die Mayonnaise richtig gelingt.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Stk. Eidotter (Zimmertemperatur)
  • 1/8 l Öl (helles, Zimmertemperatur)
  • Salz
  • Senf