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Reiskrapfen

brigitteb

Zubereitung:

  1. Für die Reiskrapfen Eier in den Reis einrühren. Zwiebel und Petersilie in Butter anrösteen und dazugeben. Verrühren.
  2. Kleine Krapfen ausstechen und in Öl von beiden Seiten goldbraun gebraten.

Tipp:

Servieren Sie die Reiskrapfen als Beilage zum Fleisch oder Gemüse.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Tasse(n) Reis (gedünstet, kalt)
  • 2 Eier
  • 1 EL Butter
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • Petersilie