Semmelkren
Zubereitung:
- Die Semmeln blättrig schneiden und in der Suppe einweichen.
- Aufkochen, versprudeln, mit Rahm, Schnittlauch und Kren vermischen und servieren.
Tipp:
Den Semmelkren mit Erdäpfelknödel servieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Semmeln
- 250 ml Rindsuppe
- 125 ml Sauerrahm
- 1 EL Schnittlauch
- 1 EL Kren (nach Geschmack)