Für den Topfen-Schinkenaufstrich Topfen und Sauerrahm verrühren. Anschließend den kleingeschnitten Schinken unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss noch den geschnittenen Schnittlauch untermengen.
Tipp:
Dieser Topfen-Schinkenaufstrich kann auch mit jeder anderen Wurst hergestellt werden.