Frittaten

Evita1992

Mehl, Milch, Eier und Salz zu einem Teig vermischen. In einer Pfanne Öl erhitzen und aus dem Teig dünne Palatschinken machen.
Palatschinken etwas auskühlen lassen, damit man sie besser schneiden kann. Die Palatschinken zusammenrollen und in dünne Streifen schneiden.
Die Frittaten mit Suppe anrichten und servieren.

Die Menge an Frittaten reicht für ca. 1 l Suppe

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage, Suppe

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen: