Lachsaufstrich mit Topfen
Zubereitung:
- Den Räucherlachs fein schneiden.
- Topfen, Räucherlachs, Zitronensaft, Kräuter nach Wahl, Salz und Pfeffer gut miteinander vermengen.
- Nochmals abschmecken und servieren.
Tipp:
Der Lachsaufstrich ist perfekt als Jause zu einem Weißbrot und passt auch zu Erdäpfelpuffer oder Zucchinilaibchen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Jause, Vorspeise kalt
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Topfen
- 200 g Räucherlachs (fein geschnitten)
- 1/2 Zitrone (Saft)
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter (nach Wunsch)