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Grießknödeln

brigitteb

Zubereitung:

  1. Für die Grießknödeln Milch, Butter, Salz und Muskatnuss aufkochen und Grieß einrieseln und aufkochen lassen. Die Masse etwas überkühlen lassen und die Eier in die Grießmasse einrühren.
  2. Alles  pfeffern und salzen. Knödeln formen (mit nassen Händen) und die Grießknödel in Salzwasser 15 Minuten kochen lassen.

Tipp:

Servieren Sie die Grießködel zum Fleisch oder zum Gulasch.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 200 ml Milch
  • 3 dag Butter
  • 15 dag Weizengrieß
  • 2 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss