Mandel-Zimt-Krapferl
Zubereitung:
- Für die Mandel-Zimt-Krapferl aus Mehl, Butter, Staubzucker, Backpulver, Zimt, Vanillezucker, geriebene Mandeln einen Teig zubereiten und Scheiben ausstechen.
- Bei 180 Grad goldbraun backen und auskühlen lassen. Jeweils 2 Krapferl mit Marmelade zusammensetzen und mit Schokoladeglasur glasieren.
- Mandel-Zimt-Krapferl eventuell mit Kokosflocken bestreuen.
Tipp:
Wer mag, kann auch ein paar Mandel-Zimt-Krapferl mit weißer Schokolade überziehen.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 TL Backpulver
- 240 g Mehl (glattes)
- 1 TL Zimt
- 95 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 120 g Mandeln (gerieben)
- 1 Stk. Dotter (groß)
- Marmelade (zum Füllen)
- Schokoladeglasur
- Kokosflocken