Für die Mandel-Zimt-Krapferl aus Mehl, Butter, Staubzucker, Backpulver, Zimt, Vanillezucker, geriebene Mandeln einen Teig zubereiten und Scheiben ausstechen.
Bei 180 Grad goldbraun backen und auskühlen lassen. Jeweils 2 Krapferl mit Marmelade zusammensetzen und mit Schokoladeglasur glasieren.
Mandel-Zimt-Krapferl eventuell mit Kokosflocken bestreuen.
Tipp:
Wer mag, kann auch ein paar Mandel-Zimt-Krapferl mit weißer Schokolade überziehen.