Biskuitroulade
Zubereitung:
- Für die Biskuitroulade Eier, Staubzucker, Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben und unter die Dottermasse heben. Backblech mit Backpapier auslegen und Biskuit aufstreichen und bei 190 °C ca. 15 Minuten backen.
- Biskuitplatte stürzen und Backpapier abziehen, Marillenmarmelade und Rum verrühren und sofort die Biskuitroulade füllen und einrollen. Eventuell mit Staubzucker bestreuen.
Tipp:
Gerne können Sie für die Biskuitroulade Marmelade nach Ihrer Wahl verwenden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 15 Portionen:
- 5 Eier
- 15 dag Staubzucker
- 1 Vanillezucker
- 15 dag Mehl (glatt)
- 1 Msp. Backpulver
- Marillenmarmelade
- Schuss Rum